Một số thực phẩm tránh ăn với thịt heo để tránh làm hại sức khỏe

Bạn nên lưu ý những thực phẩm dưới đây nên tránh chế biến cùng với thịt heo để bảo vệ sức khỏe cho bạn và cả nhà.

- Rau thơm

Rất nhiều người thường dùng rau thơm ăn chung với thịt heo để tăng hương vị cho món ăn, tuy nhiên, theo nhiều nghiên cứu cho thấy, thịt heo kết hợp với loại rau này sẽ có hại cho sức khỏe, vì hai món ăn này có tính khắc nhau, thịt heo ít khí, rau thơm lại hao khí, tính ôn nên không thích hợp ăn chung.

- Thịt bò

Thịt heo và thịt bò đều cung cấp các thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe. Tuy nhiên, hai loại thịt này khi kết hợp với nhau lại khiến các giá trị dinh dưỡng giảm xuống, vì hai thực phẩm này có tính đối nghịch nhau, thịt bò tính ôn, thịt heo thì lại có tính hàn. Chính vì vậy bạn nên tránh nấu hai loại thịt này chúng với nhau để đảm bảo dinh dưỡng cho món ăn.

- Gan dê

Vì gan dê thường có mùi hôi, nếu chế biến cùng với thịt heo sẽ làm hương vị món ăn thêm khó ngửi, mất cảm giác ngon miệng. Bên cạnh đó, nấu chung hai thực phẩm này cũng sẽ không tốt cho sức khỏe.

- Đậu tương

Trong đậu tương, đậu phụ có chứa lượng lớn photpho, khi chế biến chúng với thịt heo, thành phần photpho này sẽ làm ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng trong thịt heo, nhất là đối với thịt nạc. Vì vậy bạn không nên kết hợp hai thực phẩm này lại với nhau.

Theo baoveanninh.com