Dùng dứa đúng cách giúp bảo vệ sức khỏe

Dứa là loại trái cây chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cũng cần phải nắm được cách dùng đúng để tránh gây hại cho sức khỏe.

Khi dừng dứa đúng cách, loại quả này có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Trong dứa có chứa một loại men có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giúp dạ dày phân giải protein dễ dàng. Bên cạnh đó, loại quả này còn có tác dụng lợi tiểu, điều trị viêm thận, huyết áp cao,…

Dưới đây là những lưu ý khi bạn dùng dứa:

- Không mua dứa bị dập, nát

Kết cấu bên ngoài của vỏ dứa xù xì,  lại mọc gần với mặt đất nên lớp vỏ bên ngoài rất thích hợp trở thành “nhà” của nhiều loại nấm. Những quả dứa bị dập sẽ làm nước dứa chảy ra ngoài, làm thức ăn cho các loại nấm này. Sau khi phát triển, nấm sẽ tấn công vào sâu hơn, khi ăn phải những quả này sẽ khiến người dùng dễ bị ngộ độc, với những biểu hiện như mệt, ngứa, khó chịu,…

Cách tốt nhất là bạn nên chọn những quả dứa còn nguyên vẹn, gọt sạch vỏ và mắt dứa. Khi ăn sống, bạn nên cắt thành miếng vừa ăn, ngâm 10 phút trong nước muối loãng, giúp diệt nấm và kiềm hãm các enzym phân giải protein (nguyên nhân gây ra triệu chứng rất lưỡi). Nhưng nếu bạn là người mẫn cảm, dễ bị dị ứng hoặc đối với trẻ nhỏ nên dùng dứa đã được nấu chín.

- Không dùng dứa còn xanh

Quả dứa khi chưa chín bản thân sẽ chứa chất độc, khi ăn hay uống nước từ quả dứa xanh sẽ khiến bạn bị buồn nôn, tiêu chảy,… Nên hạn chế ăn lõi của quả dứa, vì chất xơ từ cùi dứa sẽ tích tụ trong ruột gây ảnh hưởng đến sức khỏe tiêu hóa.

Bạn nên chọn quả dứa đã chín đều để tránh bị ngộ độc. Những người đang gặp các vấn đề về chảy máu như người bị chảy máu cam, phụ nữ băng huyết, đang bị thương nặng,… không được dùng dứa.

- Không ăn dứa khi bụng đói

Trong dứa có chứa rất nhiều chất hữu cơ và bromelin, những chất này khi vào cơ thể, trong lúc bạn đang đói sẽ ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày, ruột, khiến bạn sẽ có cảm nôn nao, khó chịu.

Theo baovecn.vn