Những công dụng bảo vệ sức khỏe từ củ cải trắng

Củ cải trắng là loại thực phẩm rất gần gũi với đời sống, thường xuất hiện trong nhiều món ăn ngày tết. Ngoài tác dụng làm nguồn thực phẩm, củ cải trắng còn có tác dụng bảo vệ sức khỏe vô cùng hiệu quả.

Sau đây là những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe khi dùng củ cải trắng.

- Hạn chế nguy cơ mắc ung thư

Thành phần anthocyanin cùng nhiều dưỡng chất khác có trong củ cải có tác dụng kiểm hãm những tác nhân gây ung thư. Ngoài ra, trong củ cải trắng còn chứa nhiều vitamin C, đây là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào tránh khỏi tác hại của các gốc tự do, giảm nguy cơ bị ung thư hiệu quả.

- Không làm tăng đường huyết

Trong củ cải trắng có chứa lượng chất xơ dồi dào và có chỉ số glycemic thấp, không làm tăng đường huyết, nên rất thích hợp đối với những bệnh nhân đáy tháo đường.

- Tăng cường hệ miễn dịch

Những người có sức khỏe yếu, hay bị cảm, ho, sẽ rất cần thêm củ cải trắng vào bữa ăn. Vì thực phẩm này có tác dụng giảm sung huyết, làm sạch cổ họng, tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể tránh mắc phải các bệnh thông thường như cảm, ho,…

- Điều hòa huyết áp

Trong củ cải trắng, nhất là trong lá có chứa một lượng lớn kali, có khả năng điều hòa, cân bằng lượng natri-kali, giúp huyết áp luôn ổn định.

- Trị vàng da

Củ cải trắng còn có tác dụng thanh lọc độc tố, giúp bảo vệ gan và dạ dày luôn khỏe mạnh.

Những bệnh nhân bị vàng da nên bổ sung củ cải trắng vào thực đơn, vì loại củ này có khả năng ổn định lượng sắc tố da cam trong máu, tăng khả năng hấp thụ oxy của cơ thể, giúp điều trị chứng thiếu hồng cầu ở những người bệnh vàng da.

- Trị táo bón

Củ cải trắng có tác dụng chữa trị táo bón rất hiệu quả. Trong loại củ này có chứa lượng chất xơ dồi dào, giúp làm giảm triệu chứng tồn đọng chất thại tại ruột. Khi dùng củ cải trắng, cơ thể sẽ tiết ra nhiều dịch tiêu hóa hơn, giúp quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn và hạn chế táo bón hiệu quả.

- Giúp giảm cân

Củ cải trắng là thực phẩm chứa ít năng lượng, chất xơ cao, nên khi ăn sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu, có tạc dụng hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả.

- Thích hợp cho bệnh nhân hen suyễn

Củ cải trắng có tác dụng chống sung huyết, rất có lợi cho những người bị hen suyễn. Ngoài ra, củ cải trắng còn giúp điều trị dị ứng đường hô hấp, bảo vệ niêm mạc tránh viêm nhiễm,…

- Tốt cho da

Với lượng vitamin C dồi dào trong củ cải trắng có tác dụng , bảo vệ da tránh khỏi ảnh hưởng xấu từ các gốc tự do. Dùng nước ép củ cải trắng thoa lên da có tác dụng dưỡng da rất hiệu quả.

- Bảo vệ thận

Đây là loại củ rất tốt cho thận vì nó có tác dụng lợi tiểu, giúp thận khỏe, vì củ cải trắng có khả năng thanh lọc, loại bỏ độc tố.

Theo baovecn.vn